Определяется количеством энергии, получаемой организмом от пищевых компонентов, входящих в потребляемую пищу, зависит от содержания в ней углеводов, жиров, белков и органических кислот.
Единица измерения - (ккал на 100 гр.) Показано первые 100 сыров, в которых отмечено содержание данного элемента, в порядке убывания
