Высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа-аминокислот. Оптимальная суточная норма белка: 1-1,5 г на 1 кг массы тела.
Единица измерения - (гр. на 100 гр.) Показано первые 100 сыров, в которых отмечено содержание данного элемента, в порядке убывания
