Боковой баннер с лева. Зона RU

Queso Tetilla DOP

      Tetilla PDO
      Queso de Perilla
      Queso de Teta
      Queso Gallego de Teta
      Тетилья
      Куэсто Тетилья













Тети́лья (галис. queixo tetilla — «сосок») — традиционный галисийский полутвёрдый сыр из коровьего молока тёмно-кремового цвета с дырочками.



Описание



Сыр Tetilla обладает богатым ароматом и нежным пикантным и свежим лимонным вкусом с ноткой зелёной травы и имеет мягкую консистенцию и тягучую текстуру. Производят этот сыр в форме выпуклых конусов или женской груди, ее еще называют грушевидной, весом от 0,5 до 1,5 кг и высотой 9-15 см.



Кулинария



Queso Tetilla – универсальный сыр, он отлично сочетается со свежими яблоками, айвовым мармеладом, хлебом. Его также используют для приготовления различных соусов, например для спаржи или цветной капусты. Рекомендуемое сочетание: с фруктами, с легким, молодым вином.




Сертификация



PDO (Protected Designation of Origin)(ES). Продукт произведен от начала до конца и по определенной традиционной и технологии в определенном географическом регионе. Год регистрации 1996

DO (Denominazione di origine)(It). Год регистрации 1993


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Калории



   399 ккал на 100 гр.


Белок



   22 гр. на 100 гр.


Жиры



   34.5 гр. на 100 гр.


Жир в сухом остатке



   45 - 50 %


Кислотность. Водородный показатель pH.



   5 - 5.5 pH


Сухой осаток



   45 %


Влажность



   50 %



МАКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Na) Натрий



  349 гр. ( 57% )*


*(разница от среднего значения)



Статистика



9,9 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
299 -  Всего индивидуальных посещений
13 09 2016 -  Дата публикации статьи


Tetilla PDO. Foto № 1
Tetilla PDO. Foto  № 2
Tetilla PDO. Foto  № 3
Tetilla PDO. Foto  № 4



Боковой баннер с права. Зона RU