Bovški sir ZOP

Zona geográfica




• • Eslovenia

El tipo de




• • sólida
• • avezado
• • doble de grasa
• • artesanal
• • de alta montaña

El sabor de la




• • rico, lleno, saturado
• • picante

El aroma




• • suave
• • picante

Uso en la cocina




• • tapas frías, bocadillos, canapés
• • derretido el queso en los platos, y en la guarnición

La combinación con el alcohol




• • blanco vino local

La composición del queso




• • leche de vaca
• • leche de oveja
• • leche de cabra
• • cuajo

La certificación

PDO (Protected Designation of Origin)(ES).. Año de registro 2012

Producto vegetariano

  No

Producto dietético

  No

Libre de lactosa del producto

  No

EL VALOR NUTRITIVO DE LOS

La grasa en la conclusión

   45 %

El residuo seco

   60 %

Estadística

6,3 -  Visitas individuales por mes (promedio)
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18 08 2016 -  Fecha de publicación del artículo
04 12 2016 -  La fecha de la última edición