Boulette d'Avesnes

Geographische Zone




• • Frankreich
•   •• Nord-Pas-de-Calais-Picardie

Typ




• • Weich
• • Semi-Reifen
• • P.M.C.N. - Weichkäse mit natürlicher Kruste
• • Doppelt Fett
• • Klösterlich
• • Unterzogen das einweichen in Alkohol, um zu desinfizieren und zu verbessern den Geschmack

Geschmack




• • würzig, pfeffrig, würzig
• • muffigen, stinkenden

Aroma




• • muffigen, stinkenden

Anwendung in der Küche




• • Kalte Snacks, Sandwiches, Canapés

Die Kombination mit Alkohol




• • Roter der junge Wein
• • Weißbier (Weizen)
• • Helles Bier (Lagerbier)
• • Dunkles Bier

die Zusammensetzung des Käses




• • Kuhmilch
• • Kräuter und Gewürze

Zertifizierung

  (der name ist nicht geschützt)

Vegetarisches Produkt

  Ja

Diätetisches Lebensmittel

  Nein

Laktose-freies Produkt

  Nein

NÄHRWERT

Fett

   25 gr. auf 100 gr.

Fett in Trockenmasse

   45 %

Statistik

6,3 -  Individuelle Besuche pro Monat (Durchschnitt)
186 -  Nur einzelne Besucher
28 09 2016 -  Datum der Veröffentlichung des Artikels