Боковой баннер с лева. Зона RU

Queijo mestiço de Tolosa IGP

      Mestico de Tolosa PGI
      Местишо де Толоса
      Сыр метис из Толоса













Queijo mestiço de Tolosa это полумягкий сыр из молока коз и овец, который производят в провинции Алентежу с конца 19 века.



Описание



Мештису это сыр с морщинистой, тонкой, цельной и иногда маслянистой корочкой желтого-оранжевого цвета, четкой формы с явственно выделенными краями. Букет сыра слегка агрессивный, чистый, пикантный и приятный. Обычно головка весит 150 - 400 г.



Кулинария



Сыр обычно подают на диджестив в сопровождении местных выдержанных вин




Сертификация



PGI (Protected Geographical Indication)(ES) Продукт произведен на каком-то определенном этапе (технологическом, выращен, и т.д.) в определенном географическом регионе. Год регистрации 2000


Вегетарианский продукт



  Частично


Диетический продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Жир в сухом остатке



   45 - 60 %


Сухой осаток



   35 %


Влажность



   55 %



Статистика



4,8 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
146 -  Всего индивидуальных посещений
03 10 2016 -  Дата публикации статьи


Mestico de Tolosa PGI. Foto № 1
Mestico de Tolosa PGI. Foto  № 2
Mestico de Tolosa PGI. Foto  № 3
Mestico de Tolosa PGI. Foto  № 4

  • САЙТ (Н/Д)

  • ПРОИЗВОДИТЕЛЬ (Н/Д)

  • ПРОИЗВОДИТЕЛИ (Н/Д)

  • ПРОДАЮТ (Н/Д)

  • ИМПОРТЕРЫ (Н/Д)

  • ДЕГУСТАЦИЯ (Н/Д)

  • Сочетание с другими продуктами (Н/Д)

  • Сочетание с алкоголем (Н/Д)

  • Техническое партнерство (Н/Д)

  • ТУРИЗМ (Н/Д)

  • РЕЦЕПТЫ (Н/Д)

  • ИСТОЧНИКИ



Боковой баннер с права. Зона RU