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Emmentaler AOP

      Emmentaler PDO
      Emmentaler Suisse
      Emmentaler Switzerland®














La certification



PDO (Protected Designation of Origin)(ES). L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne. Année d'inscription 2002


La production biologique



  Partiellement


Produits végétariens



  Non


Produit alimentaire



  Non


Produit sans lactose



  Oui



LA VALEUR ALIMENTAIRE




Calories



   393 - 421 kcal 100 gr.


Protéines



   26.32 - 28.6 gr. 100 gr.


Graisses



   31.58 - 32.14 gr. 100 gr.


La graisse est un résidu sec



   45 %


Sel



   0.5 gr. 100 gr.


Les graisses saturées



   17.86 - 21.43 gr. 100 gr.


Le cholestérol



   79 - 89 mg. 100 gr.


Teneur en humidité



   38 %



MACRONUTRIMENTS




(Ca) Calcium



  1053 - 1071 mg. ( + 21% )*


(Na) Sodium



  179 - 184 mg. ( 78% )*


*(la différence de la moyenne)



Statistiques



5,4 -  Visites individuelles par mois (moyenne)
159 -  Seulement individuels
06 10 2016 -  La date de publication de l'article
21 01 2017 -  Date de la dernière modification de l'article


Emmentaler PDO. Foto № 1
Emmentaler PDO. Foto  № 2



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