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Allgäuer Bergkäse gU

      Allgauer Bergkase PDO
      Bavarian Bergkase
      Bawarii Bergkäse














La certification



PDO (Protected Designation of Origin)(ES). L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne. Année d'inscription 1997


La production biologique



  Partiellement


Produit sans lactose



  Oui



LA VALEUR ALIMENTAIRE




Graisses



   30 gr. 100 gr.


La graisse est un résidu sec



   45 - 50 %


Le résidu sec



   62 %



Statistiques



11,7 -  Visites individuelles par mois (moyenne)
393 -  Seulement individuels
18 08 2016 -  La date de publication de l'article
27 11 2016 -  Date de la dernière modification de l'article


Allgauer Bergkase PDO. Foto № 1
Allgauer Bergkase PDO. Foto  № 3

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