Сыр Свесия это полу-твердый сыр, изготавливаемый на территории в юго-восточной части страны, от Туршос до Вальдемаршвик и на территории острова Эланд. Сыр изготавливается из коровьего молока, получаемого от двух главных пород в Швеции: Шведская красная и белая, и Шведская Гольштино-Фризская. Считается, что традиция приготовления сыра Свесия датируется 13 веком.
Сочетается с хлебом, инжиром и вареньем.
PGI (Protected Geographical Indication)(ES) Продукт произведен на каком-то определенном этапе (технологическом, выращен, и т.д.) в определенном географическом регионе.
30 - 55 %
1 - 1.5 гр. на 100 гр.
43 %
53 %
17,4 - Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
690 - Всего индивидуальных посещений
27 10 2016 - Дата публикации статьи
