Боковой баннер с лева. Зона RU

Gouda Holland BGA

      Gouda Holland PGI
      Goudam
      Гуада Холанд













Гауда это цельный, естественно созревший полутвердый сыр, изготовленный из коровьего молока. Он производится на всей территории Нидерландов



Описание



Сыр Gouda Holland может иметь форму цилиндра, параллелепипеда или куба весом от 2.5 до 20 килограмм. Сыр имеет прочную, однородную и сухую кожуру без грибковой микрофлоры. На начальной стадии его текстура мягка, но с возрастом становится более сжатым и прочным. Иногда может добавляться тмин.




Сертификация



PGI (Protected Geographical Indication)(ES) Продукт произведен на каком-то определенном этапе (технологическом, выращен, и т.д.) в определенном географическом регионе. Год регистрации 2010


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Калории



   356 ккал на 100 гр.


Белок



   24.94 гр. на 100 гр.


Жиры



   27.44 гр. на 100 гр.


Жир в сухом остатке



   48 - 52 %


Углеводы



   2.22 гр. на 100 гр.


Соль



   2 гр. на 100 гр.


Насыщенные кислоты



   17.6 гр. на 100 гр.


Вода



   41.46 гр. на 100 гр.


Сухой осаток



   57 %



МАКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Ca) Кальций



  700 гр. ( 20% )*


(K) Калий



  121 гр. ( + 38% )*


(Mg) Магний



  29 гр. ( 17% )*


(Na) Натрий



  819 гр. ( + 1% )*


(P) Фосфор



  546 гр. ( + 9% )*



МИКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Fe) Железо



  0.24 гр. ( 76% )*


(Zn) Цинк



  3.9 гр. ( 3% )*



ВИТАМИНЫ




A (А) Ретинол.



  165 мкг. ( 43% )*


B1 (Б1) Тиамин.



  30 мкг. ( 25% )*


B2 (Б2) Рибофлавин.



  0.334 гр. ( + 11% )*


B6 (Б6) Пиридоксин.



  0.08 гр. ( 20% )*


B9 (Б9) Фолацин.



  21 мкг. ( + 11% )*


B12 (Б12) Кобаламин.



  1.54 мкг. ( + 10% )*


D (Д) Кальциферол



   0.5 мкг.


E (Е) Токоферол



  0.24 гр. ( 52% )*


*(разница от среднего значения)



Статистика



9 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
286 -  Всего индивидуальных посещений
28 10 2016 -  Дата публикации статьи
11 01 2017 -  Дата последнего редактирования


Gouda Holland PGI. Foto № 1
Gouda Holland PGI. Foto  № 2



Боковой баннер с права. Зона RU