Боковой баннер с лева. Зона RU

Slovenský Ostiepok CHZO

      Slovensky Ostiepok PGI
      Словенски оштиепок













Словенски оштиепок изготавливается из овечьего молока, полученного от животных пород валахийские и цигайские, или из смеси овечьего и коровьего молока. Сыр может производиться на овечьих фермах или на индустриальных сыроварнях на всей территории Словакии.



Описание



Сыр Slovensky Ostiepok имеет характерную форму крупного яйца, сосновой шишки или эллипсоида с орнаментом. Если сыр копченый, тогда цвет кожуры варьируется от золотисто-желтого до золотисто-коричневого. Внутри сыр от белого до маслено-желтого цвета. Сыр должен иметь прочную, твердую консистенцию с незначительными трещинами и полостями.




Сертификация



PGI (Protected Geographical Indication)(ES) Продукт произведен на каком-то определенном этапе (технологическом, выращен, и т.д.) в определенном географическом регионе. Год регистрации 2008


Органическое производство



  Нет


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Нет


Безлактозный продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Калории



   348 ккал на 100 гр.


Белок



   24.58 гр. на 100 гр.


Жиры



   26.76 гр. на 100 гр.


Жир в сухом остатке



   38 %


Углеводы



   2.33 гр. на 100 гр.


Соль



   0.4 гр. на 100 гр.


Насыщенные кислоты



   17.54 гр. на 100 гр.


Сухой осаток



   48 %



Статистика



10,8 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
303 -  Всего индивидуальных посещений
01 11 2016 -  Дата публикации статьи


Slovensky Ostiepok PGI. Foto № 1
Slovensky Ostiepok PGI. Foto  № 2



Боковой баннер с права. Зона RU