Боковой баннер с лева. Зона RU

Ricotta Romana DOP

      Ricotta Romana PDO
      Рикотта Романа













Римская рикотта, это мягким свежий рассольный сыр, который получают из цельного молока овец пород Сарда, Комисана, Сорпаввиссана и Массезе. Производится на большой площади, охватывающей весь регион Лацио.



Кулинария



Ricotta Romana является главный ингредиент пирога "Пальцы апостолов" и других десертов. Это сыр может быть подан с овощами гриль и в салатах, может использоватся для начинки пельмени и посыпан в макароны. В чистом виде Рикоту подают с укропом и ржаным хлебом. Рекомендуемые вина: Frascati Superiore или вино со свежим букетом и фруктовым вкусом.




Сертификация



PDO (Protected Designation of Origin)(ES). Продукт произведен от начала до конца и по определенной традиционной и технологии в определенном географическом регионе. Год регистрации 2005


Вегетарианский продукт



  Да


Диетический продукт



  Да


Безлактозный продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Калории



   271 - 274 ккал на 100 гр.


Белок



   8.4 - 12 гр. на 100 гр.


Жиры



   13 - 25.1 гр. на 100 гр.


Жир в сухом остатке



   40 %


Углеводы



   3.04 - 3.2 гр. на 100 гр.


Вода



   56 гр. на 100 гр.


Сухой осаток



   40 %


Зола



   0.4 гр. на 100 гр.



МАКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Ca) Кальций



  84 - 207 гр. ( 83% )*


(K) Калий



  37 гр. ( 58% )*


(Mg) Магний



  11 гр. ( 69% )*


(Na) Натрий



  256 гр. ( 68% )*


(P) Фосфор



  158 - 169 гр. ( 67% )*



МИКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Fe) Железо



  0.38 гр. ( 62% )*


(Zn) Цинк



  1.06 гр. ( 74% )*



ВИТАМИНЫ




A (А) Ретинол.



  120 мкг. ( 58% )*


B1 (Б1) Тиамин.



  13 мкг. ( 68% )*


B2 (Б2) Рибофлавин.



  0.195 гр. ( 35% )*


B3 (Б3) Ниоцин



   0.104 мг. на 100 гр.


B6 (Б6) Пиридоксин.



  0.043 гр. ( 57% )*


D (Д) Кальциферол



   0.2 мкг.


E (Е) Токоферол



  0.11 гр. ( 78% )*


*(разница от среднего значения)



Статистика



6,3 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
199 -  Всего индивидуальных посещений
01 11 2016 -  Дата публикации статьи
22 01 2017 -  Дата последнего редактирования


Ricotta Romana PDO. Foto № 1
Ricotta Romana PDO. Foto  № 2
Ricotta Romana PDO. Foto  № 3

  • САЙТ

  • ПРОИЗВОДИТЕЛЬ (Н/Д)

  • ПРОИЗВОДИТЕЛИ (Н/Д)

  • ПРОДАЮТ (Н/Д)

  • ИМПОРТЕРЫ (Н/Д)

  • ДЕГУСТАЦИЯ (Н/Д)

  • Сочетание с другими продуктами (Н/Д)

  • Сочетание с алкоголем (Н/Д)

  • Техническое партнерство (Н/Д)

  • ТУРИЗМ (Н/Д)

  • РЕЦЕПТЫ (Н/Д)

  • ИСТОЧНИКИ (Н/Д)



Боковой баннер с права. Зона RU