Боковой баннер с лева. Зона RU

Buxton Blue PDO

      Бакстон Блу








Применение в кулинарии



(к сожалению, пока нет данных)





Сыр Бакстон Блу, это полутвердый сыр с синими прожилками, который производится на маленькой территории в центральной части страны, на юго-востоке от Манчестера и на севере от города Ковентри.



Описание



Сыр обладает цветом ржавчины с голубовато-зелеными прожилками и полу-прочной, гладкой текстурой, которая становится мягче и глаже во время созревания.

Конечный продукт имеет форму цилиндра с диаметром приблизительно в 20 сантиметров, высотой, варьирующей от 19 до 22 сантиметров, и весом в 7.5-8.5 килограмм.



Кулинария



Может сопровождаться портвейном Руби или десертным вином




Сертификация



PDO (Protected Designation of Origin)(ES). Продукт произведен от начала до конца и по определенной традиционной и технологии в определенном географическом регионе. Год регистрации 1996


Вегетарианский продукт



  Да



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Калории



   429 ккал на 100 гр.


Белок



   26 гр. на 100 гр.


Жиры



   35 гр. на 100 гр.


Жир в сухом остатке



   48 - 60 %


Сухой осаток



   52 %


Влажность



   35 %



Статистика



13,8 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
510 -  Всего индивидуальных посещений
18 08 2016 -  Дата публикации статьи
12 12 2016 -  Дата последнего редактирования


Buxton Blue PDO. Foto № 1
Buxton Blue PDO. Foto  № 2

  • САЙТ (Н/Д)

  • ПРОИЗВОДИТЕЛЬ (Н/Д)

  • ПРОИЗВОДИТЕЛИ (Н/Д)

  • ПРОДАЮТ (Н/Д)

  • ИМПОРТЕРЫ (Н/Д)

  • ДЕГУСТАЦИЯ (Н/Д)

  • Сочетание с другими продуктами (Н/Д)

  • Сочетание с алкоголем (Н/Д)

  • Техническое партнерство (Н/Д)

  • ТУРИЗМ (Н/Д)

  • РЕЦЕПТЫ (Н/Д)

  • ИСТОЧНИКИ



Боковой баннер с права. Зона RU