Боковой баннер с лева. Зона RU

Queso de Cabrales DOP

      Cabrales PDO
      Cabrales
      Cabraliego
      Quesu Cabrales
      Кабралес













Описание



Раньше, традиционный Кабралес подавался завернутым во влажных листья белого клена. Но сегодня регулирование требует чтобы сыр продаваться в темно-зеленого алюминиевой фольге с печатью PDO Queso de Cabrales.



Кулинария



Кабралес очень мощный сыр, поэтому его лучше всего подавать в конце трапезы с сухим сидром. Сыр также хорошо сочетается с выдержанным красным вином, сладким хересом, свежим инжиром и колбасками Sausages. Плавленный Кабралес используется как основа соуса для жаренного мяса.




Сертификация



PDO (Protected Designation of Origin)(ES). Продукт произведен от начала до конца и по определенной традиционной и технологии в определенном географическом регионе. Год регистрации 1996


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Нет


Безлактозный продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Калории



   350 ккал на 100 гр.


Белок



   26 гр. на 100 гр.


Жиры



   26 гр. на 100 гр.


Жир в сухом остатке



   45 %


Углеводы



   0.1 гр. на 100 гр.


Соль



   3 гр. на 100 гр.


Насыщенные кислоты



   22 гр. на 100 гр.


Влажность



   30 %



Статистика



8,7 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
268 -  Всего индивидуальных посещений
18 08 2016 -  Дата публикации статьи
29 11 2016 -  Дата последнего редактирования


Cabrales PDO. Foto № 1
Cabrales PDO. Foto  № 2
Cabrales PDO. Foto  № 3



Боковой баннер с права. Зона RU