Боковой баннер с лева. Зона RU

Soumaintrain IGP

      Soumaintrain PGI
      Сументрен













Сыр производят в районе одноименной деревни в округе Йона. Во время выдержки, Soumaintrain регулярно обмывают виноградным бренди Марк, что благотворно влияет на цвет сыра и вкус.



Описание



Soumaintrain имеет слегка морщинистую корку и светло-желтое тесто. В продажу поступает в виде небольших брусков весом около 400 гр.



Кулинария



Сыр Сументрен лучше всего подавать либо в начале еды на листьях зеленого салата, либо перед десертом, в составе сырной тарелки, либо с хрустящим багетом, бокалом Шабли, рюмкой Marc de Bourgogne или Pinot Noir Grape. Также сыр можно добавить в горячие закуски.




Сертификация



PGI (Protected Geographical Indication)(ES) Продукт произведен на каком-то определенном этапе (технологическом, выращен, и т.д.) в определенном географическом регионе. Год регистрации 2016


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Жир в сухом остатке



   45 - 50 %



Статистика



10,2 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
337 -  Всего индивидуальных посещений
09 11 2016 -  Дата публикации статьи


Soumaintrain PGI. Foto № 1
Soumaintrain PGI. Foto  № 2
Soumaintrain PGI. Foto  № 4



Боковой баннер с права. Зона RU