Abbaye de Cîteaux

Geographische Zone




• • Frankreich
•   •• Bourgogne

Typ




• • Semi-Soft
• • Frisch
• • P.P.N.C - Verdrängte nicht gekochte Käse
• • Doppelt Fett
• • Klösterlich

Geschmack




• • säuerlich
• • sauermilch

Aroma




• • mittlere Intensität
• • würzig, pfeffrig, würzig
• • pilz, erdig

Anwendung in der Küche




• • Assortierte Käseplatte
• • Kalte Snacks, Sandwiches, Canapés

Die Kombination mit Alkohol




• • Roter der junge Wein
• • Roter Wein

die Zusammensetzung des Käses




• • Kuhmilch
• • Lab-Enzym tierischer Herkunft

Zertifizierung

Eingetragener Handelsname

Vegetarisches Produkt

  Nein

Diätetisches Lebensmittel

  Nein

Laktose-freies Produkt

  Nein

NÄHRWERT

Fett in Trockenmasse

   45 %

Statistik

7,8 -  Individuelle Besuche pro Monat (Durchschnitt)
234 -  Nur einzelne Besucher
27 11 2016 -  Datum der Veröffentlichung des Artikels