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PDO (Protected Designation of Origin)(ES).. Año de registro 2007
Parcialmente
No
No
326 - 384 kcal por 100 gr.
22 - 27 g. por 100 g
30.1 g. por 100 g
45 %
0.23 g. por 100 g
5.5 - 6 pH
19.1 g. por 100 g
42.1 g. por 100 g
626 mg. ( – 29% )*
90 mg. ( + 2% )*
807 mg. ( 0% )*
460 mg. ( – 8% )*
50 mkg. ( – 29% )*
0.2 mg. ( – 80% )*
5 mkg. ( – 68% )*
3.76 mg. ( – 6% )*
160 mkg. ( – 44% )*
26.9 mkg. ( + 42% )*
0.5 mg. ( 0% )*
*(la diferencia de la media)
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11 12 2016 - Fecha de publicación del artículo
