Tania Toscana Sheep Milk Cheese

Географическая зона




• • Канада

Тип




• • рассыпчатый
• • полу-твердый
• • резерв, очень старый (6 месяцев +)
• • P.P.N.C. (прессованный не вареный)
• • жирный
• • ремесленный

Вкус




• • сладковатый
• • ореховый

Аромат




• • грибной, земляной
• • карамельный

Применение в кулинарии




• • подача сыра со свежими фруктами и орехами
• • холодные закуски, бутерброды, канапе
• • расплавленный сыр в горячих блюдах, горячих закусках и на гарнир
• • паста, спагетти, макароны

Сочетание с алкоголем




• • белое местное вино
• • эль

Состав сыра




• • овечье молоко
• • фермент микробиологического или растительного происхождения
• • соль

Сертификация

Зарегистрированное торговое название

Вегетарианский продукт

  Да

Диетический продукт

  Нет

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Влажность

   47 %

Статистика

4,5 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
119 -  Всего индивидуальных посещений
18 12 2016 -  Дата публикации статьи