Боковой баннер с лева. Зона RU

Emmental français est-central IGP

      Emmental français est-central PGI
      Эмменталь фронцей эст-цонтраль













Описание



Корка у Эмменталь фронцей сухая, оранжевая и может иметь белую плесень. Тесто эластичное, жирное, соломенного цвета и имеет большие отверстия.

В продажу сыр поставляется в виде большых дисков с высотой 1 2- 30 см., 70 - 100 см. в диаметре и от 80 до 100 кг. весом, но не меньше 50 кг. Сыр также иметь вид призмы с высотой 12-30 см. и минимальным весом 30 кг.




Сертификация



PGI (Protected Geographical Indication)(ES) Продукт произведен на каком-то определенном этапе (технологическом, выращен, и т.д.) в определенном географическом регионе. Год регистрации 1996

Label Rouge (fr) Год регистрации 1960


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Калории



   384 ккал на 100 гр.


Белок



   27 - 28 гр. на 100 гр.


Жиры



   31 - 32 гр. на 100 гр.


Жир в сухом остатке



   45 %


Углеводы



   0.1 гр. на 100 гр.


Соль



   0.5 гр. на 100 гр.


Насыщенные кислоты



   20 - 21 гр. на 100 гр.



МАКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Na) Натрий



  200 - 236 гр. ( 73% )*


*(разница от среднего значения)



Статистика



7,5 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
214 -  Всего индивидуальных посещений
04 01 2017 -  Дата публикации статьи


Emmental français est-central PGI. Foto № 1
Emmental français est-central PGI. Foto  № 2

  • САЙТ (Н/Д)

  • ПРОИЗВОДИТЕЛЬ (Н/Д)

  • ПРОИЗВОДИТЕЛИ (Н/Д)

  • ПРОДАЮТ (Н/Д)

  • ИМПОРТЕРЫ (Н/Д)

  • ДЕГУСТАЦИЯ (Н/Д)

  • Сочетание с другими продуктами (Н/Д)

  • Сочетание с алкоголем (Н/Д)

  • Техническое партнерство (Н/Д)

  • ТУРИЗМ (Н/Д)

  • РЕЦЕПТЫ (Н/Д)

  • ИСТОЧНИКИ (Н/Д)



Боковой баннер с права. Зона RU