PDO (Protected Designation of Origin)(ES). E’ un marchio di tutela giuridica della denominazione che viene attribuito dalla Comunità Europea (CE) agli alimenti le cui caratteristiche peculiari dipendono essenzialmente o esclusivamente dal territorio in cui sono prodotti. Anno di registrazione 1996
Parzialmente
No
No
Parzialmente
280 - 288 kcal per 100 gr.
17.6 - 18 gr. per 100 gr.
23 - 24 gr. per 100 gr.
45 - 50 %
0.5 - 0.671 gr. per 100 gr.
1.13 - 1.25 gr. per 100 gr.
15.5 - 16.2 gr. per 100 gr.
54.1 gr. per 100 gr.
700 Mg. ( – 20% )*
120 Mg. ( + 36% )*
30 Mg. ( – 14% )*
450 Mg. ( – 44% )*
430 Mg. ( – 14% )*
70 μ. ( 0% )*
0.02 Mg. ( – 80% )*
5.8 μ. ( – 63% )*
8 Mg. ( + 100% )*
*(la differenza dal valore medio)
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11 01 2017 - Data di pubblicazione dell'articolo
