Bloder-Sauerkäse AOP

Географическая зона




• • Швейцария
•   •• Санкт-Галлен

Тип




• • мягкий
• • полу-выдержанный (до 5 недель)
• • легкий
• • ремесленный

Вкус




• • нежный, мягкий
• • кислый

Аромат




• • кислый
• • травяной

Применение в кулинарии




• • салат зеленый
• • холодные закуски, бутерброды, канапе
• • на десерт или со сладким соусом

Сочетание с алкоголем




• • белое молодое вино
• • розовое молодое вино
• • светлый крепкий алкоголь

Состав сыра




• • коровье молоко
• • соль

Сертификация

PGI (Protected Geographical Indication)(ES) Продукт произведен на каком-то определенном этапе (технологическом, выращен, и т.д.) в определенном географическом регионе. Год регистрации 2010

Вегетарианский продукт

  Да

Диетический продукт

  Да

Статистика

8,4 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
232 -  Всего индивидуальных посещений
14 02 2017 -  Дата публикации статьи