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Vacherin Mont-d'Or AOP

      Vacherin Mont-d'Or PDO














La certification



PDO (Protected Designation of Origin)(ES). L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne. Année d'inscription 2003


Produits végétariens



  Non


Produit alimentaire



  Non


Produit sans lactose



  Partiellement



LA VALEUR ALIMENTAIRE




Calories



   288 kcal 100 gr.


Protéines



   17.6 gr. 100 gr.


Graisses



   24 gr. 100 gr.


La graisse est un résidu sec



   45 - 50 %


Carbohydrates



   0.67 gr. 100 gr.


Sel



   1.13 gr. 100 gr.


Les graisses saturées



   15.5 gr. 100 gr.


L'eau



   54.1 gr. 100 gr.


Teneur en humidité



   57 %



MACRONUTRIMENTS




(Ca) Calcium



  700 mg. ( 20% )*


(K) Potassium



  120 mg. ( + 36% )*


(Mg) Magnésium



  30 mg. ( 14% )*


(Na) Sodium



  450 mg. ( 44% )*


(P) Phosphore



  430 mg. ( 14% )*



MICROELEMENTS




(Cu), Cuivre



  70 µg. ( 0% )*


(Mn) Manganèse



  0.02 mg. ( 80% )*


(Se) Sélénium



  5.8 µg. ( 63% )*


(Zn) Zinc



  8 mg. ( + 100% )*


*(la différence de la moyenne)



Statistiques



9,6 -  Visites individuelles par mois (moyenne)
266 -  Seulement individuels
20 02 2017 -  La date de publication de l'article


Vacherin Mont-d'Or PDO. Foto № 1
Vacherin Mont-d'Or PDO. Foto  № 2



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