Le Rollot

Zona geográfica




• • Francia
•   •• Picardie

El tipo de




• • semi-suave
• • suave
• • semicurado
• • avezado
• • P.M.C.L.
• • doble de grasa
• • industrial

El sabor de la




• • fuerte, intenso
• • salado
• • picante
• • amargo

El aroma




• • levadura
• • afrutado

Uso en la cocina




• • de quesos y embutidos
• • tapas frías, bocadillos, canapés

La combinación con el alcohol




• • blanco vino local
• • blanco situaba el vino
• • rojo situaba el vino
• • ligero de la cerveza

La composición del queso




• • leche de vaca
• • cuajo
• • sal

La certificación

  (el nombre no está protegido)

La producción orgánica

  No

Producto vegetariano

  No

Producto dietético

  No

EL VALOR NUTRITIVO DE LOS

Calorías

   274 kcal por 100 gr.

La grasa en la conclusión

   48 %

Estadística

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03 03 2017 -  Fecha de publicación del artículo