Le Rollot

Area geografica




• • Francia
•   •• Picardie

Tipo




• • semi-morbido
• • morbido
• • breve stagionatura
• • media stagionatura
• • P.M.C.L. - crosta lavata
• • formaggi grassi
• • industriale

Gusto




• • forte, intenso
• • salato
• • speziato, piccante
• • amaro

Profumo




• • ammuffito, lievito
• • frutta

Uso in cucina




• • Piatto di formaggi misti
• • antipasti freddi, panini, tartine

La combinazione con l'alcol




• • bianco vino locale
• • bianco vino invecchiato
• • rosso vino invecchiato
• • birra (lager)

Composizione del formaggio




• • il latte di mucca
• • caglio
• • sale

Certificazione

  (il nome non è protetto)

La produzione biologica

  No

Prodotti vegetariani

  No

Prodotto alimentare

  No

VALORE NUTRIZIONALE

Calorie

   274 kcal per 100 gr.

Il grasso in soldoni

   48 %

Statistiche

10,5 -  Visite individuali al mese (media)
455 -  Solo visite individuali
03 03 2017 -  Data di pubblicazione dell'articolo