Wilstermarschkäse

Географическая зона




• • Германия

Тип




• • полу-твердый
• • полу-выдержанный (до 5 недель)
• • полужирный
• • жирный
• • фермерский
• • ремесленный

Вкус




• • кислый
• • горький

Аромат




• • пряный, острый, пикантный
• • сливочный

Применение в кулинарии




• • холодные закуски, бутерброды, канапе

Сочетание с алкоголем




• • белое местное вино
• • красное местное вино

Состав сыра




• • коровье молоко
• • сычужный фермент
• • соль

Сертификация

(к сожалению не указано).

Вегетарианский продукт

  Нет

Диетический продукт

  Нет

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Калории

   315 - 321 ккал на 100 гр.

Белок

   23.4 гр. на 100 гр.

Жиры

   25 гр. на 100 гр.

Жир в сухом остатке

   30 - 50 %

Насыщенные кислоты

   13.9 гр. на 100 гр.

Статистика

5,4 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
97 -  Всего индивидуальных посещений
05 09 2017 -  Дата публикации статьи