Aura

Географическая зона




• • Финляндия

Тип




• • полу-мягкий
• • выдержанный (до 15 недель)
• • вяленый, старый (3-6 месяцев)

Вкус




• • сильный, интенсивный
• • солоноватый
• • пряный, острый, пикантный

Аромат




• • фруктовый

Применение в кулинарии




• • салат зеленый
• • салат овощной
• • холодные закуски, бутерброды, канапе
• • суп
• • начинка

Сочетание с алкоголем




• • красное молодое вино
• • красное выдержанное вино

Состав сыра




• • коровье молоко
• • соль
• • культуры Penicillium

Сертификация

Зарегистрированное торговое название

Вегетарианский продукт

  Нет

Диетический продукт

  Нет

Безлактозный продукт

  Да

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Калории

   340 ккал на 100 гр.

Белок

   18 гр. на 100 гр.

Жиры

   29 гр. на 100 гр.

Жир в сухом остатке

   55 %

Насыщенные кислоты

   16 гр. на 100 гр.

Статистика

6,3 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
91 -  Всего индивидуальных посещений
05 09 2017 -  Дата публикации статьи