Bargkass

Geographische Zone




• • Frankreich
•   •• Alsace

Typ




• • Semi-solide
• • Langmütig
• • Getrocknet (alt)
• • P.P.N.C - Verdrängte nicht gekochte Käse
• • Der Durchschnittliche Fettgehalt
• • Doppelt Fett
• • Farmers
• • Hochgebirge

Geschmack




• • stark, intensiv

Aroma




• • stark, intensiv

Anwendung in der Küche




• • Versorgungs-Käse mit frischem Obst und Nüssen
• • Kalte Snacks, Sandwiches, Canapés
• • Fondue

Die Kombination mit Alkohol




• • Weißer Wein
• • Roter Wein

die Zusammensetzung des Käses




• • Kuhmilch
• • Lab-Enzym tierischer Herkunft
• • Salz

Zertifizierung

  (der name ist nicht geschützt)

Vegetarisches Produkt

  Nein

Diätetisches Lebensmittel

  Nein

NÄHRWERT

Fett in Trockenmasse

   45 - 50 %

Statistik

6 -  Individuelle Besuche pro Monat (Durchschnitt)
76 -  Nur einzelne Besucher
05 09 2017 -  Datum der Veröffentlichung des Artikels