Les délices de Pommard

Географическая зона




• • Франция
•   •• Бургундия

Тип




• • мягкий
• • свежий (24часа - 7 дней)
• • F.F. (свежий сыр)
• • очень жирный
• • ремесленный

Вкус




• • нежный, мягкий
• • пряный, острый, пикантный
• • сливочный

Аромат




• • сливочный

Применение в кулинарии




• • на десерт или со сладким соусом

Сочетание с алкоголем




• • игристое вино

Состав сыра




• • коровье молоко
• • сливки
• • сычужный фермент
• • соль

Сертификация

  (название не защищено)

Органическое производство

  Нет

Вегетарианский продукт

  Нет

Диетический продукт

  Нет

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Калории

   351 ккал на 100 гр.

Белок

   10 гр. на 100 гр.

Жиры

   32 гр. на 100 гр.

Жир в сухом остатке

   74 %

Углеводы

   3 гр. на 100 гр.

Соль

   1 гр. на 100 гр.

Насыщенные кислоты

   21.5 гр. на 100 гр.

Статистика

37,5 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
1919 -  Всего индивидуальных посещений
12 09 2017 -  Дата публикации статьи