Fromage fort

Area geografica




• • Francia
•   •• Bourgogne
•   •• Languedoc-Roussillon
•   •• Nord-Pas-de-Calais-Picardie
•   •• Provence-Alpes-Cte D`Azur
•   •• Rhne-Alpes
•   •• Midi-Pyrnes

Tipo




• • semi-morbido
• • morbido
• • fresco
• • F.f. - pasta fusa
• • colonica
• • è stato esposto обмыванию o замачиванию in alcool, al fine di disinfezione e migliorare il gusto

Gusto




• • cremoso

Profumo




• • speziato, piccante
• • cremoso

Uso in cucina




• • antipasti freddi, panini, tartine
• • per dessert o con salsa dolce

La combinazione con l'alcol




• • bianco vino locale
• • rosso vino locale

Composizione del formaggio




• • il latte di mucca
• • latte di pecora
• • latte di capra

Certificazione

  (il nome non è protetto)

Statistiche

2,1 -  Visite individuali al mese (media)
19 -  Solo visite individuali
12 09 2017 -  Data di pubblicazione dell'articolo