L'Ami du Chambertin

Zona geográfica




• • Francia
•   •• Bourgogne

El tipo de




• • semi-suave
• • avezado
• • P.M.C.N.
• • medio en grasa
• • artesanal
• • remojo en el alcohol, para la desinfección y la mejora del sabor

El sabor de la




• • fuerte, intenso
• • picante
• • aceitoso

El aroma

(por desgracia, no hay datos)

Uso en la cocina




• • ensalada verde
• • tapas frías, bocadillos, canapés

La combinación con el alcohol




• • blanco vino local
• • rojo vino local

La composición del queso




• • leche de vaca
• • cuajo
• • sal

La certificación

  (el nombre no está protegido)

Producto vegetariano

  No

Producto dietético

  No

EL VALOR NUTRITIVO DE LOS

La grasa en la conclusión

   45 %

Estadística

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13 09 2017 -  Fecha de publicación del artículo