Stracciatella di bufala

Area geografica




• • Italia
•   •• Puglia
•   •• Campania
•   •• Lazio

Tipo




• • morbido
• • giovane
• • in salamoia
• • fresco
• • F.F. - pasta filata:.
• • colonica
• • artigianale

Gusto




• • delicato, morbido
• • ricco, pieno, corposo
• • cremoso

Profumo




• • dolce
• • latte

Uso in cucina




• • insalata verde
• • insalata di verdure
• • antipasti freddi, panini, tartine
• • pasta, spaghetti, maccheroni

La combinazione con l'alcol




• • bianco vino
• • bianco vino locale

Composizione del formaggio




• • latte di bufala

Certificazione

(purtroppo non indicato).

Prodotti vegetariani

  Sì

Prodotto alimentare

  No

VALORE NUTRIZIONALE

Calorie

   274 kcal per 100 gr.

Proteina

   18.1 gr. per 100 gr.

Grassi

   22.4 gr. per 100 gr.

Carboidrati

   1.5 gr. per 100 gr.

Statistiche

20,1 -  Visite individuali al mese (media)
347 -  Solo visite individuali
24 09 2017 -  Data di pubblicazione dell'articolo