Algunder butterkase PAT

Географическая зона




• • Италия
•   •• Трентино-Альто-Адидж

Тип




• • полу-мягкий
• • выдержанный (до 15 недель)
• • жирный
• • ремесленный
• • высокогорный

Вкус




• • средней интенсивности
• • сладковатый
• • пряный, острый, пикантный
• • кислый

Аромат




• • средней интенсивности
• • кислый

Применение в кулинарии




• • подача сыра со свежими фруктами и орехами
• • сырная тарелка ассорти

Сочетание с алкоголем

(к сожалению, пока нет данных)

Состав сыра




• • коровье молоко
• • сливки
• • сычужный фермент
• • соль

Сертификация

Национальный традиционной продукт. PAT(It)

Диетический продукт

  Нет

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Калории

   394 ккал на 100 гр.

Белок

   27.1 гр. на 100 гр.

Жиры

   31.6 гр. на 100 гр.

Статистика

9 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
183 -  Всего индивидуальных посещений
26 09 2017 -  Дата публикации статьи