Боковой баннер с лева. Зона RU

Butterkäse

      Butterkase
      Буттеркезе













Бу́ттеркезе (нем. Butterkäse — «сливочный сыр») — сорт немецкого полумягкого сыра. Буттеркезе производится в основном в Германии из коровьего молока, но небольшую долю рынка этого сыра составляет и буттеркезе, который делают в Висконсине. Впервые буттеркезе был изготовлен в 1928 году в Германии. В 2012 году в Германии было произведено 31 500 тонн буттеркезе. Как можно легко заметить по названию сыра, буттеркезе имеет привкус сливочного масла и выглядит похоже. По мягкости сыр напоминает мюнстер и гауду. Сыр может быть различных цветов, от полностью белого до кремового и светло-жёлтого. В кулинарии его чаще всего используют в тёртом виде.




Сертификация



(к сожалению не указано).


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Калории



   316 - 380 ккал на 100 гр.


Белок



   17 - 24 гр. на 100 гр.


Жиры



   26 - 34.7 гр. на 100 гр.


Жир в сухом остатке



   40 - 60 %


Углеводы



   0.1 гр. на 100 гр.


Соль



   1.5 - 1.8 гр. на 100 гр.


Насыщенные кислоты



   17.9 гр. на 100 гр.


Вода



   44 гр. на 100 гр.


Зола



   81 гр. на 100 гр.



МАКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Ca) Кальций



  600 гр. ( 32% )*


(K) Калий



  100 гр. ( + 14% )*


(Mg) Магний



  27 гр. ( 23% )*


(Na) Натрий



  700 гр. ( 14% )*


(P) Фосфор



  300 гр. ( 40% )*



МИКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Fe) Железо



  0.4 гр. ( 60% )*



ВИТАМИНЫ




A (А) Ретинол.



  380 мкг. ( + 32% )*


B1 (Б1) Тиамин.



  50 мкг. ( + 25% )*


B2 (Б2) Рибофлавин.



  0.3 гр. ( 0% )*


B6 (Б6) Пиридоксин.



  0.06 гр. ( 40% )*


E (Е) Токоферол



  1 гр. ( + 100% )*


*(разница от среднего значения)



Статистика



0,21 -  Индивидуальных посещений в сутки (среднее)
23 -  Всего индивидуальных посещений
04 10 2017 -  Дата публикации статьи


Butterkase. Foto № 1
Butterkase. Foto  № 2



Боковой баннер с права. Зона RU