Graf Görz

Географическая зона




• • Австрия

Тип




• • мягкий
• • полу-выдержанный (до 5 недель)
• • P.M.C.L. (мягкий с мытой корочкой)
• • жирный
• • очень жирный

Вкус




• • сильный, интенсивный
• • пряный, острый, пикантный
• • сливочный

Аромат




• • пряный, острый, пикантный

Применение в кулинарии




• • подача сыра со свежими фруктами и орехами
• • холодные закуски, бутерброды, канапе

Сочетание с алкоголем




• • белое местное вино
• • белое выдержанное вино
• • игристое вино

Состав сыра




• • коровье молоко

Сертификация

Местная классификация

Вегетарианский продукт

  Нет

Диетический продукт

  Нет

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Жир в сухом остатке

   55 - 60 %

Статистика

7,8 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
200 -  Всего индивидуальных посещений
04 10 2017 -  Дата публикации статьи