Queijo picante da Beira Baixa DOP

Географическая зона




• • Португалия

Тип




• • полу-твердый
• • полу-мягкий
• • вяленый, старый (3-6 месяцев)
• • ремесленный

Вкус




• • выраженный, характерный
• • пряный, острый, пикантный

Аромат




• • сильный, интенсивный
• • пряный, острый, пикантный

Применение в кулинарии




• • холодные закуски, бутерброды, канапе

Сочетание с алкоголем




• • белое местное вино
• • красное местное вино

Состав сыра




• • овечье молоко
• • козье молоко
• • сычужный фермент
• • соль

Сертификация

PDO (Protected Designation of Origin)(ES). Продукт произведен от начала до конца и по определенной традиционной и технологии в определенном географическом регионе.

Вегетарианский продукт

  Нет

Статистика

42,3 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
1812 -  Всего индивидуальных посещений
09 10 2017 -  Дата публикации статьи