Grevé

Географическая зона




• • Швеция

Тип




• • полу-твердый
• • резерв, очень старый (6 месяцев +)
• • полужирный
• • кооперативный
• • промышленный

Вкус




• • нежный, мягкий
• • ореховый

Аромат




• • слабый
• • ореховый

Применение в кулинарии




• • подача сыра со свежими фруктами и орехами
• • подача в блюдах с морепродуктами
• • холодные закуски, бутерброды, канапе
• • расплавленный сыр в горячих блюдах, горячих закусках и на гарнир
• • начинка

Сочетание с алкоголем




• • эль, темное пиво
• • белое пиво

Состав сыра




• • коровье молоко
• • сычужный фермент
• • соль

Сертификация

Зарегистрированное торговое название

Органическое производство

  Нет

Вегетарианский продукт

  Нет

Диетический продукт

  Нет

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Калории

   360 ккал на 100 гр.

Белок

   27 гр. на 100 гр.

Жиры

   28 гр. на 100 гр.

Жир в сухом остатке

   28 - 40 %

Углеводы

   1.5 гр. на 100 гр.

Статистика

3,6 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
28 -  Всего индивидуальных посещений
09 10 2017 -  Дата публикации статьи