Боковой баннер с лева. Зона RU

Mozzarella

      Mozerrela
      Моцарелла
      Моццарелла













Описание



Моцарелла имеет мягкий, слегка кислый вкус. Текстура мягкая, влажная и немного зернистая. Покрыта тонкой съедобной кожурой. Хранится и рассоле до недели, если приобретена в герметической упаковке.



Кулинария



Хорошо сочетается с помидорами, базиликом, жаренными баклажанами и оливковым маслом. Моцареллу обычно используют для приготовления салатов, лазаньи и гарниров. Добавляют в пиццу, пасту и запеканки. При нагревании Моцарелла становится немного сливочной. В качестве винной пары подойдут Божеле или Совиньон Блан.




Сертификация



  (название не защищено)


Органическое производство



  Частично


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Да



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Калории



   280 ккал на 100 гр.


Белок



   22 гр. на 100 гр.


Жиры



   22 гр. на 100 гр.


Жир в сухом остатке



   22 %


Углеводы



   2.2 гр. на 100 гр.


Насыщенные кислоты



   10.8 гр. на 100 гр.


Холестерин



   54 мг. на 100 гр.


Вода



   49.9 гр. на 100 гр.


Зола



   2.4 гр. на 100 гр.



МАКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Ca) Кальций



  730 гр. ( 17% )*


(K) Калий



  95 гр. ( + 8% )*


(Mg) Магний



  26 гр. ( 26% )*


(Na) Натрий



  627 гр. ( 23% )*


(P) Фосфор



  354 гр. ( 29% )*



МИКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Cu) Медь



  27 мкг. ( 61% )*


(Fe) Железо



  0.25 гр. ( 75% )*


(Se) Селен



  15.7 мкг. ( + 1% )*


(Zn) Цинк



  3.13 гр. ( 22% )*



ВИТАМИНЫ




A (А) Ретинол.



  140 мкг. ( 51% )*


B1 (Б1) Тиамин.



  20 мкг. ( 50% )*


B2 (Б2) Рибофлавин.



  0.34 гр. ( + 13% )*


B6 (Б6) Пиридоксин.



  0.08 гр. ( 20% )*


B9 (Б9) Фолацин.



  9 мкг. ( 53% )*


B12 (Б12) Кобаламин.



  0.92 мкг. ( 34% )*


E (Е) Токоферол



  0.15 гр. ( 70% )*


*(разница от среднего значения)



Статистика



9,3 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
282 -  Всего индивидуальных посещений
18 08 2016 -  Дата публикации статьи
06 12 2016 -  Дата последнего редактирования


Mozzarella. Foto № 1
Mozzarella. Foto  № 2

  • САЙТ (Н/Д)

  • ПРОИЗВОДИТЕЛЬ (Н/Д)

  • ПРОИЗВОДИТЕЛИ (Н/Д)

  • ПРОДАЮТ (Н/Д)

  • ИМПОРТЕРЫ (Н/Д)

  • ДЕГУСТАЦИЯ (Н/Д)

  • Сочетание с другими продуктами (Н/Д)

  • Сочетание с алкоголем (Н/Д)

  • Техническое партнерство (Н/Д)

  • ТУРИЗМ (Н/Д)

  • РЕЦЕПТЫ (Н/Д)

  • ИСТОЧНИКИ (Н/Д)



Боковой баннер с права. Зона RU