Queso Cueva de Llonín

Area geografica




• • Spagna
•   •• Principado de Asturias

Tipo




• • semi-morbido
• • breve stagionatura
• • P.M.C.F. - crosta fiorita
• • formaggi grassi
• • artigianale

Gusto




• • delicato, morbido
• • funghi, terroso
• • cremoso

Profumo




• • profumato, fragrante, aromatico
• • funghi, terroso

Uso in cucina




• • il flusso di formaggio con frutta fresca e noci
• • antipasti freddi, panini, tartine
• • zuppa
• • entra nella composizione della salsa

La combinazione con l'alcol




• • rosso vino
• • rosso vino locale
• • sidro

Composizione del formaggio




• • il latte di mucca
• • caglio
• • sale

Certificazione

(purtroppo non indicato).

Prodotti vegetariani

  No

Prodotto alimentare

  No

VALORE NUTRIZIONALE

Il grasso in soldoni

   50 %

L'umidità

   67 %

Statistiche

2,1 -  Visite individuali al mese (media)
19 -  Solo visite individuali
24 10 2017 -  Data di pubblicazione dell'articolo