Бу́ргосский сыр (исп. Queso de Burgos) — испанский молодой сыр из овечьего молока. Производится круглогодично в провинции Бургос в Кастилии и Леоне. Сыр белого цвета, имеет мягкий кисло-солёный молочный вкус. Сырная головка цилиндрической формы весит 1-2 кг. Также встречается в продаже маленькими упаковками по 100 г. Имеет ограниченный срок хранения. Подаётся к игристым винам, сухому белому и красному вину, также сервируется с мёдом, орехами и айвовым мармеладом в качестве десерта и является ингредиентом салатов.
(название не защищено)
Нет
Нет
203 ккал на 100 гр.
15 гр. на 100 гр.
14.9 гр. на 100 гр.
60 %
2.5 гр. на 100 гр.
8.8 гр. на 100 гр.
70 гр. на 100 гр.
186 гр. ( – 79% )*
100 гр. ( + 14% )*
24 гр. ( – 31% )*
50 гр. ( – 94% )*
200 гр. ( – 60% )*
0.3 гр. ( – 70% )*
2 гр. ( – 50% )*
32 мкг. ( – 89% )*
20 мкг. ( – 50% )*
0.3 гр. ( 0% )*
1.2 мг. на 100 гр.
0.08 гр. ( – 20% )*
14.3 мкг. ( – 25% )*
0.66 мкг. ( – 53% )*
0.56 гр. ( + 12% )*
*(разница от среднего значения)
12 - Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
260 - Всего индивидуальных посещений
06 11 2017 - Дата публикации статьи
