Queso de Collada

Zona geográfica




• • España
•   •• Principado de Asturias

El tipo de




• • sólida
• • semi-sólido
• • avezado
• • P.P.N.C
• • doble de grasa
• • artesanal

El sabor de la

(por desgracia, no hay datos)

El aroma




• • leche

Uso en la cocina




• • el avance de queso con fruta fresca y frutos secos
• • de quesos y embutidos
• • tapas frías, bocadillos, canapés
• • en el postre o con salsa dulce

La combinación con el alcohol




• • rojo vino joven
• • rojo vino local
• • sidra

La composición del queso




• • leche de cabra
• • cuajo
• • sal

La certificación

  (el nombre no está protegido)

La producción orgánica

  No

Producto vegetariano

  No

Producto dietético

  No

Estadística

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06 11 2017 -  Fecha de publicación del artículo