Queso de La Peral

Zone géographique




• • Espagne
•   •• Principado de Asturias

Type




• • pâte molle
• • ales
• • cornouailles (ancien)
• • P.P.
• • tout-gras

Flavour




• • salé
• • sour
• • champignons, terreux
• • herbeux
• • crémeux

Fragrance




• • agréable
• • salé
• • sour
• • huileux

L'application dans la cuisine




• • salade de légumes
• • des entrées froides, des sandwiches, canapés
• • fondue au fromage dans les plats chauds, chauds les casse-croûte et garnir
• • pizza

La combinaison avec l'alcool




• • blanc vin jeune
• • blanc vin local
• • rouge vin jeune
• • rouge vin local
• • vin de dessert

La composition du fromage




• • lait de vache
• • lait de brebis
• • crème
• • la culture de Penicillium

La certification

  (le nom n'est pas protégé)

Produits végétariens

  Non

Produit alimentaire

  Non

LA VALEUR ALIMENTAIRE

Calories

   325 kcal 100 gr.

La graisse est un résidu sec

   60 %

Statistiques

4,5 -  Visites individuelles par mois (moyenne)
39 -  Seulement individuels
23 11 2017 -  La date de publication de l'article