Queso de tupí

Zona geográfica




• • España
•   •• Catalunya

El tipo de




• • suave
• • avezado
• • medio en grasa
• • doble de grasa
• • remojo en el alcohol, para la desinfección y la mejora del sabor

El sabor de la




• • expresado, característico
• • picante

El aroma




• • fuerte, intenso
• • picante

Uso en la cocina




• • ensalada verde
• • ensalada de verduras
• • el relleno de la tarta
• • en el postre o con salsa dulce

La combinación con el alcohol




• • rojo vino local
• • rojo situaba el vino

La composición del queso




• • leche de vaca
• • leche de oveja
• • leche de cabra
• • cuajo
• • sal

La certificación

(lamentablemente no se especifica).

Producto vegetariano

  No

Producto dietético

  No

Estadística

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10 12 2017 -  Fecha de publicación del artículo