Боковой баннер с лева. Зона RU

Óvári

      Ovari
      Овари













Овари (Ovari) - похож на Тильзитер и назван в честь венгерского города Мошонмадьяровар (Mosonmagyaróvár), где впервые был произведен в конце ХIХ века.



Описание



Сыр Овари имеет плотное и пластичное сырное тесто желтого цвета с неравномерными дырочками. Вкус этого сыра сочный, сливочный, слегка соленый и кисловатый. Жирность Овари - 45%, а срок созревания 3-4 недели. После посола этот сыр упаковывается в пленку, где и созревает окончательно. Выпускается он в виде кубов весом 1 и 3 кг. Кроме обычного сыра Овари, изготавливают копченый Овари и Овари с тмином, а также низкокалорийные варианты этого сыра.



Кулинария



В Венгрии Овари употребляют как самостоятельную закуску, едят с хлебом, а также добавляют в салаты и используют для выпечки. Этот сыр хорошо сочетается как с белым, так и с красным вином.




Сертификация



  (название не защищено)


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Нет



Статистика



3,3 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
13 -  Всего индивидуальных посещений
28 01 2018 -  Дата публикации статьи


Ovari. Foto № 1



Боковой баннер с права. Зона RU