Kümmel

Zona geográfica




• • Países bajos

El tipo de




• • semi-sólido
• • secados al sol (de edad)
• • P.P.N.C
• • doble de grasa
• • agricultor
• • artesanal
• • no corteza comestible

El sabor de la




• • expresado, característico
• • picante

El aroma




• • expresado, característico
• • dulce
• • picante

Uso en la cocina




• • de quesos y embutidos
• • tapas frías, bocadillos, canapés

La combinación con el alcohol




• • rojo vino local
• • rojo situaba el vino

La composición del queso




• • leche de vaca
• • natural colorantes a base de hierbas y plantas
• • comino
• • cuajo
• • sal

La certificación

  (el nombre no está protegido)

Producto vegetariano

  No

Producto dietético

  No

Libre de lactosa del producto

  Parcialmente

EL VALOR NUTRITIVO DE LOS

Calorías

   317 kcal por 100 gr.

Las proteínas

   23 g. por 100 g

Las grasas

   24 g. por 100 g

Los hidratos de carbono

   1 g. por 100 g

Sal

   1.5 g. por 100 g

Saturadas de ácido

   16 g. por 100 g

Estadística

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07 02 2018 -  Fecha de publicación del artículo