Боковой баннер с лева. Зона RU

Φέτα ΠΟΠ

      Feta PDO
      Фета













Фета в переводе с греческого означает «ломоть».
Фетой называют только сыр, произведенный в Греции.
Настоящая Фета должна продаваться в рассоле и быть белого цвета.
Хранить сыр в рассоле можно очень долго.



Описание



Сыр фета имеет белый или кремовый цвет, приятный творожный запах и рыхлую рассыпчатую структуру.



Кулинария



Фета лучше всего, сочетается со свежими овощами и травами. Сыр добавляют в начинки для традиционных пирогов спанакопита или тиропита, жарят с панировкой, едят с основными блюдами приготовленными из бобов или овощей. Вечером как добавление к рыбе, мясу или морепродуктам. На десерт — с фруктами, арбузом, дыней или сладкой выпечкой. В качестве алкогольной пары подойдут Пино Нуар, Совиньон Блан и Зинфандель.




Сертификация



PDO (Protected Designation of Origin)(ES). Продукт произведен от начала до конца и по определенной традиционной и технологии в определенном географическом регионе. Год регистрации 2002


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Частично


Безлактозный продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Калории



   160 - 289 ккал на 100 гр.


Белок



   14 гр. на 100 гр.


Жиры



   30 - 45 гр. на 100 гр.


Жир в сухом остатке



   16 %


Углеводы



   4.09 гр. на 100 гр.


Кислотность. Водородный показатель pH.



   4.4 - 4.6 pH


Насыщенные кислоты



   14.95 гр. на 100 гр.


Холестерин



   89 мг. на 100 гр.


Вода



   55.22 гр. на 100 гр.


Зола



   5.2 гр. на 100 гр.



МАКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Ca) Кальций



  493 гр. ( 44% )*


(K) Калий



  62 гр. ( 30% )*


(Mg) Магний



  19 гр. ( 46% )*


(Na) Натрий



  917 - 1116 гр. ( + 25% )*


(P) Фосфор



  337 гр. ( 33% )*



МИКРОЭЛЕМЕНТЫ




(Cu) Медь



  32 мкг. ( 54% )*


(Fe) Железо



  0.65 гр. ( 35% )*


(Mn) Марганец



  0.028 гр. ( 72% )*


(Se) Селен



  15 мкг. ( 3% )*


(Zn) Цинк



  2.9 гр. ( 28% )*



ВИТАМИНЫ




A (А) Ретинол.



  125 мкг. ( 57% )*


B2 (Б2) Рибофлавин.



  0.84 гр. ( + 180% )*


B5 (Б5) Пантотеновая кислота.



   0.97 мг. на 100 гр.


B6 (Б6) Пиридоксин.



  0.42 гр. ( + 320% )*


B9 (Б9) Фолацин.



  32 мкг. ( + 68% )*


B12 (Б12) Кобаламин.



  1.7 мкг. ( + 21% )*


D (Д) Кальциферол



   0.4 мкг.


E (Е) Токоферол



  0.18 гр. ( 64% )*


*(разница от среднего значения)



Статистика



7,5 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
230 -  Всего индивидуальных посещений
18 08 2016 -  Дата публикации статьи
29 12 2016 -  Дата последнего редактирования


Feta PDO. Foto № 1
Feta PDO. Foto  № 2
Feta PDO. Foto  № 3



Боковой баннер с права. Зона RU