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Emmental

      Emmentaler
      Emmenthaler














La certification



  (le nom n'est pas protégé)


La production biologique



  Non


Produits végétariens



  Non


Produit alimentaire



  Non



LA VALEUR ALIMENTAIRE




Calories



   380 - 392 kcal 100 gr.


Protéines



   28 - 35.75 gr. 100 gr.


Graisses



   25.83 - 29.7 gr. 100 gr.


La graisse est un résidu sec



   28 - 40 %


Carbohydrates



   0.1 - 3.22 gr. 100 gr.


Les graisses saturées



   16.44 - 18.7 gr. 100 gr.


Le cholestérol



   68 - 86 mg. 100 gr.


L'eau



   29.16 - 38.1 gr. 100 gr.


Cendres



   3.9 gr. 100 gr.



MACRONUTRIMENTS




(Ca) Calcium



  1100 - 1184 mg. ( + 30% )*


(K) Potassium



  92 - 130 mg. ( + 26% )*


(Mg) Magnésium



  44 - 45 mg. ( + 27% )*


(Na) Sodium



  700 - 1376 mg. ( + 28% )*


(P) Phosphore



  600 - 694 mg. ( + 29% )*



MICROELEMENTS




(Cu), Cuivre



  32 - 70 µg. ( 27% )*


(Fe) Fer



  0.82 mg. ( 18% )*


(Mn) Manganèse



  0.02 mg. ( 80% )*


(Se) Sélénium



  22 - 22.5 µg. ( + 44% )*


(Zn) Zinc



  2.75 - 4 mg. ( 16% )*



VITAMINES




Vitamine A - Rétinol.



  201 - 400 µg. ( + 4% )*


Vitamine B1 - Thiamine.



  20 - 39 µg. ( 26% )*


Vitamine B2 - Riboflavine.



  0.332 - 0.4 mg. ( + 22% )*


Vitamine B3 - La niacine.



   0.1 mg. 100 gr.


Vitamine B4 - Choline.



   15 - 15.4 mg. 100 gr.


Vitamine B5 -



   0.453 mg. 100 gr.


Vitamine B6 - Pyridoxine.



  0.1 mg. ( 0% )*


Vitamine B9 - L'acide folique.



  7 - 19 µg. ( 32% )*


Vitamine B12 - Cobalamine.



  1.2 - 1.4 µg. ( 7% )*


Vitamine C - L'acide ascorbique



  0.8 mg. ( + 14% )*


Vitamine D - Calciférol



   0.5 µg.


Vitamine E - Tocophérol



  0.22 mg. ( 56% )*


*(la différence de la moyenne)



Statistiques



15,3 -  Visites individuelles par mois (moyenne)
560 -  Seulement individuels
18 08 2016 -  La date de publication de l'article
01 01 2017 -  Date de la dernière modification de l'article


Emmental. Foto № 1
Emmental. Foto  № 2
Emmental. Foto  № 3

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