Боковой баннер с лева. Зона RU

Idiazábal DO

      Idiazabal PDO
      Idiazabalgo gazta
      Queso Idiazabal ла Васко Navarra
      Idiazabal
      Идиасабаль













Идиаса́баль — испанский твёрдый сыр из овечьего молока, производимый в Стране Басков и Наварре. Назван по одноимённому местечку в баскской провинции Гипускоа. В городке Ордисия ежегодно проводится конкурс на лучший сыр идиасабаль.



Описание



Сырная головка весит 1-3 кг при нормативной высоте 8-12 см и диаметре от 10 до 30 см. Имеет лёгкий или среднепикантный вкус, бывает также копчёным.



Кулинария



Употребляется в чистом виде, часто с вареньем айвы.




Сертификация



PDO (Protected Designation of Origin)(ES). Продукт произведен от начала до конца и по определенной традиционной и технологии в определенном географическом регионе. Год регистрации 1987


Вегетарианский продукт



  Нет


Диетический продукт



  Нет



ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ




Жир в сухом остатке



   45 %



Статистика



8,1 -  Индивидуальных посещений в месяц (среднее)
375 -  Всего индивидуальных посещений
21 08 2016 -  Дата публикации статьи


Idiazabal PDO. Foto № 1
Idiazabal PDO. Foto  № 2

  • САЙТ

  • ПРОИЗВОДИТЕЛЬ (Н/Д)

  • ПРОИЗВОДИТЕЛИ (Н/Д)

  • ПРОДАЮТ (Н/Д)

  • ИМПОРТЕРЫ (Н/Д)

  • ДЕГУСТАЦИЯ (Н/Д)

  • Сочетание с другими продуктами (Н/Д)

  • Сочетание с алкоголем (Н/Д)

  • Техническое партнерство (Н/Д)

  • ТУРИЗМ (Н/Д)

  • РЕЦЕПТЫ (Н/Д)

  • ИСТОЧНИКИ (Н/Д)



Боковой баннер с права. Зона RU